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Sapori di Liguria Tonno Sott’Olio | Frantoio Olive Marco Albenga

22/06/2022

L’estate in Liguria è iniziata, quale miglior sapore per coronarla del nostro tonno sott’olio in filetti Frantoio Olive Marco?


Il tonno nella storia

La Liguria ha giocato un ruolo importante nella storia del tonno sott’olio e viceversa, infatti… 

Il commercio del tonno sott'olio ebbe maggiore impulso a partire dal XVIII secolo, in modo particolare a Genova, nel cui porto i barili di tonno in olio di oliva divennero merce frequente nei propri traffici marittimi.

Dopo l'assegnazione dei territori dell'ex Repubblica di Genova al Regno di Sardegna nel 1815, numerosi liguri divennero imprenditori delle tonnare sarde e inviavano nell'isola navi cariche di barili di olio che ritornavano ripieni di tonno sott'olio.


Il tonno sott’olio: sapore e ricette


Il tonno sott’olio è uno degli alimenti più pratici e gustosi, salva vita d’estate!

Noi ti proponiamo un tonno selezionato, la specie tumnus albacares pinna gialla, e conservato con il nostro olio d’oliva.

Riposto con cura nei vasetti di vetro, attraverso i quali puoi vedere i filetti interi sodi e compatti. Il tonno sott’olio Olive Frantoio Marco esalta con semplicità le materie prime d’eccellenza, infatti nel barattolo sono contenuti solo l’olio d’oliva, il tonno pinna gialla e il sale.

La carnosità che lo contraddistingue lo rende ottimo per essere mangiato in purezza su un crostino di pane, ma il suo sapore può trasformare ogni ricetta in prelibatezza.

Frantoio Olive Marco tra la sua selezione di prodotti annovera anche la prelibatissima ventresca di tonno, una delle parti più nobili del tonno ricavata dai muscoli del ventre più grassi e morbidi.

Qualche ricetta estiva per valorizzare il tonno sott’olio Frantoio Olive Marco?

Insalata fagioli cannellini, cipolle e tonno
Uova ripiene
Tartine per l’aperitivo patè di tonno e formaggio spalmabile
Salsa tonno e carciofini
Inslata di riso
Zucchine ripiene alla ligure
Tramezzini
Insalatone
Insalata di pasta
Cous Cous tonno, pomodori secchi e menta

E chi più ne ha più ne metta!

Sul nostro e-commerce e nel nostro negozio a Leca d’Albenga potete trovare: il tonno sott’olio Olive Frantoio Marco 300g, il tonno sott’olio Olive Frantoio Marco 450g e la nostra prelibata ventresca di tonno 300g, a stuzzicare i più golosi ci sono i peperoncini ripieni al tonno 300g!

Il sapore dell’estate sa di tonno sott’olio Olive Frantoio Marco, la Liguria in un boccone!

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