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L'Olio Extra Vergine di Oliva è da sempre un compagno insostituibile sulla tavola per condimenti a crudo, per bruschette, sughi, arrosti, pinzimonio. Facile da conservare perché è stato filtrato, ha gusto delicato con un sentore di fruttato nel finale.

Il D.O.P contrassegna un prodotto agricolo alimentare le cui caratteristiche e la qualità sono derivanti esclusivamente dall’ambiente geografico in cui viene prodotto. La trasformazione di conseguenza avviene esclusivamente nell’area delimitata dalla D.O.P, l’intero ciclo di produzione quindi avviene nelle zone ideali per il prodotto, non riproducibili altrove.
​​​​​​​Il D.O.P non è quindi un semplice “premio” al prodotto, ma una garanzia della qualità dell’alimento per il consumatore e una protezione delle tradizioni agricole alimentari.