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Pigato

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Il Pigato è un vino Ligure ottenuto dalle uve dell'omonimo vitigno del Ponente Ligure, in particolare nella Piana di Albenga e nella provincia di Imperia.
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Il Pigato è un vino bianco, che va consumato giovane, al massimo entro i primi tre anni dalla vendemmia.
​​​​​​​Il suo caratteristico profumo è dovuto alla particolare zona in cui viene prodotto, situata nelle vicinanze del mare, con una notevole escursione termica di notte.
Questo singolare vitigno lo troviamo esclusivamente in Liguria; non a caso, infatti, l'abbinamento gastronomico ideale per accompagnare questo vino sono le linguine al pesto alla genovese.

​​​​​​​75 cl

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