Tagliatelle

Trofie

€ 3,00

Senz’altro la pasta ligure più conosciuta nel mondo, contraddistinta da molteplici particolarità: in primo luogo la forma, piccoli gnocchetti allungati e avvitati di circa quattro cm.; l’impasto, che si ottiene dalla lenta amalgama di ottime farine, acqua e sale; il condimento che inevitabilmente deve essere il pesto.  Confezione gr. 500 ​​​​​​​Scadenza: 24 mesi dalla data di produzione   DICHIARAZIONI NUTRIZIONALI VALORI MEDI PER 100 g Energia 1512J/ 357kcal Grassi di cui saturi 1,5 0,3 Cairboidrati di cui zuccheri 72 2,2 Proteine 12 Sale 0,02 Fibre 3,5 Sodio 0,01 Tempo d cotura: 18-20 minuti circa Pasta di semola di grano duro Ingredienti: Semola di grano duro, acqua

Trenette

€ 3,00

La più tradizionale delle paste lunghe liguri, condita quasi sempre con il pesto e la salsa di noci, è ottima anche con sughi a base di pomodoro. Da provare con salsa di crostacei e zucchine stufate.  Confezione gr. 500 Scadenza: 24 mesi dalla data di produzione   DICHIARAZIONI NUTRIZIONALI VALORI MEDI PER 100 g Energia 62 Grassi 1,5 Cairboidrati 74,7 Proteine 12,5             Cuocere per 8 minuti in abbondante acqua salata e condirle con pesto o condimento a vostro piacere.

Taglierini

€ 3,00

I taglierini sono una pasta che si presenta tagliata in sottili striscioline. Esiste anche la variante verde, ottenuta aggiungendo all'impasto delle borragini o dell'ortica. Tipica pasta lunga ligure, da condire con il pesto o con tocchi al coniglio e funghi porcini. Da provare anche con una semplice e veloce salsa di pomodoro fresco e aromi liguri. Confezioni da 500 g . Scadenza: 24 mesi dalla data di produzione.   DICHIARAZIONI NUTRIZIONALI VALORI MEDI PER 100 g Energia 1512J/ 357kcal Grassi di cui saturi 1,5 0,3 Cairboidrati di cui zuccheri 72 2,2 Proteine 12 Sale 0,02 Fibre 3,5 Sodio 0,01 Tempo d cotura: 9 minuti circa Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.